Hojarascas artesanales de 60 unidades
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Una tradición lista para armar
Las hojarascas son parte de la repostería chilena y se reconocen por sus capas delgadas, firmes y delicadas. Al unirlas con manjar se transforman en alfajores caseros que recuerdan cumpleaños, celebraciones familiares, ferias y tardes de once. Su preparación es sencilla, pero el resultado tiene ese sabor especial que invita a compartir.
La presentación Valdipan disponible en Chilena Cossas contiene 60 unidades y un peso neto de 260 g. Su formato permite preparar varios alfajores sin elaborar la masa desde cero, por lo que resulta práctico para reuniones, pedidos de repostería o cajas de regalo.
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Producto destacado |
Por qué elegir una presentación de 60 unidades
- Permite preparar hasta 30 alfajores de dos capas, según el montaje elegido.
- Es una cantidad conveniente para celebraciones y mesas dulces.
- Facilita armar regalos o porciones individuales.
- Ahorra tiempo al tener las piezas listas para rellenar.
El alfajor clásico con manjar
Coloca una hojarasca sobre una superficie plana, agrega una porción de manjar al centro y distribúyelo con suavidad sin llegar completamente al borde. Cubre con otra pieza y presiona apenas para unir. Déjalo reposar antes de moverlo o decorarlo, porque la hojarasca es delicada y puede quebrarse si se manipula con demasiada fuerza.
Cinco ideas para preparar y decorar
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Clásicos |
Rellenos con manjar y terminados con una capa ligera de azúcar flor. |
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Con coco |
Después de rellenar, cubre los bordes con coco rallado. |
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Con nueces |
Agrega nueces finamente picadas al manjar para sumar textura. |
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Con chocolate |
Decora una mitad con chocolate derretido y deja que se endurezca antes de guardar. |
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Para regalo |
Envuelve cada alfajor de forma individual y ordénalos en una caja firme. |
Cómo evitar que las hojarascas se quiebren
- Abre el envase sobre una mesa despejada y estable.
- Retira cada pieza con ambas manos, evitando doblarla.
- Usa manjar a temperatura ambiente para extenderlo sin ejercer demasiada presión.
- No apiles demasiados alfajores recién armados.
- Si los vas a trasladar, utiliza un recipiente rígido y evita espacios vacíos.
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Producto delicado |
Conservación
Antes de rellenarlas, mantén las hojarascas en su envase, en un lugar fresco, seco y protegido de golpes. Una vez preparados los alfajores, guárdalos en un recipiente bien cerrado. Sigue siempre las indicaciones de conservación y consumo impresas en el producto y en los ingredientes utilizados para el relleno.
Un dulce chileno para compartir
Preparar alfajores con hojarascas es una actividad sencilla para hacer en familia y una forma cercana de mantener vivas las costumbres chilenas lejos de casa. La presentación de 60 unidades permite adaptar la preparación a una once, una celebración o un regalo especial.
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